Lunch

Eintopf von Bio‑Huhn^{c, i}

der Havelländer Manufaktur mit Wurzelgemüse, pochiertes Demeter-Ei, Basmati-Reis, frische Petersilie

14
Waldviertler Linseneintopfⁱ

mit Wiener Bio-Würstchen der Havelländer Manufaktur

10
Garten-Salat mit Burrata^{g, a}

Variation frischer Blattsalate mit Burrata, geröstete Sonnnenblumenkerne, Olivenöl, Balsamico, Kräuter-Croûtons

vegetarisch

14
Gnocchi alla sorrentina^{a, g}

frische Bio-Gnocchi mit Tomaten-Sugo, Mozzarella, Basilikum, Parmesan

vegetarisch

12
Risotto burrata e limone^g

Zitronen-Risotto mit Burrata, Butter und Parmesan

vegetarisch

13
Fenchel-Orangen-Salat

mit Granatapfel, Kalamata und grüne Oliven, rote Zwiebeln, Chili, Olivenöl

vegetarisch

12
Penne alla puttanesca^{a, d}

mit Kalamata-Oliven, Kapern, Sardellen in Tomaten-Sugo

vegetarisch

12
Mila's Lasagne^{a, c, g}

der Klassiker - 8 Stunden in der Pfanne - zubereitetes Bio-Rind und Bio-Apfelschwein der Havelländer Manufktur

13
Empanada Spinat^{a, g, c}

Spezialität der südamerikanischen Küche, Teigtasche gefüllt mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten, Salatbeilage

vegetarisch

8
Empanada Carne^{a, c}

Spezialität der südamerikanischen Küche, Teigtasche gefüllt mit Bio-Rind der Havelländer Manufaktur, Kalamata Oliven, gekochten Demeter-Bio-Eiern, Salatbeilage

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Allergene

Aglutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Hybridstämme)
BKrebstiere
CEier
DFisch
EErdnüsse
GMilch, Milchprodukte (incl. Laktose)
HSchalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss)
ISellerie
JSenf